6 étapes pour faire une cure de désintoxication des produits sucrés

C’est la rentrée et vous vous dites que c’est le moment de prendre une bonne résolution.

Comme chaque année, vous avez l’intention de prendre soin de vous et mieux manger.

Mieux manger passe nécessairement par une limitation de sucre ajouté dans votre alimentation.

On considère le sucre ajouté comme tout sucre simple (saccharose, glucose, fructose, lactose,…) qui est rajouté de manière non naturelle dans un produit.
Il ne comprend donc pas le sucre présent dans les fruits et le lait.

L’Organisation mondiale de la Santé recommande une consommation de sucre ajouté de 25 grammes par jour.
Cela représente 6 cuillères à café.
Or, notre consommation est bien souvent largement supérieure.

L’apport en sucre ajouté ne doit pas dépasser 10% de l’apport calorique total journalier. Dans l’idéal il devrait être sous le seuil des 5%.

Sachant qu’une canette de soda contient environ 27-28 grammes de sucre, vous êtes déjà au-delà de ce que préconise l’OMS en consommant ce type de boisson.

Voici les 6 étapes pour faire une cure de désintoxication des produits sucrés.

1. Faites le point sur votre consommation en passant un test

La première chose à faire est de savoir où vous en êtes sur votre rapport au sucre. Etes-vous consommateur occasionnel, régulier, ou carrément addict ?

Faites le test ici pour connaître votre dépendance au sucre.

Voilà, vous êtes fixé !

Si vos plaisirs sucrés sont plutôt rares, bravo à vous, vous pouvez quitter la page.
Je blague évidemment 😊
En tout cas, maintenez vos bonnes habitudes le plus longtemps possible.
Là, je suis sérieux 😉

La suite vous intéressera si vous désirez tout de même réduire votre consommation de sucre.

Ou alors simplement à titre informatif.

En revanche, si vous avez obtenu un résultat qui ne vous satisfait pas, je vous invite fortement à faire une cure de désintoxication des produits sucrés.

2. Notez ce que vous mangez vous aidera à faire une cure de désintoxication des produits sucrés

Je vous suggère de prendre note de ce que vous ingérez pendant une semaine. Cela vous facilitera le travail pour connaître les aliments à bannir de vos futurs menus.

Utilisez un cahier, un bloc note papier, votre smartphone, ou un tableur Excel.

Optez pour le support qui vous convient le mieux.

Lors de cette étape, il est primordial que vous listiez tous vos repas, même les collations prises sur le pouce. C’est d’ailleurs souvent ces grignotages qui nous causent le plus de soucis de santé.

3. Substituez

Voici une liste non exhaustive d’aliments à bannir lors de votre cure de désintoxication des produits sucrés :

Les aliments riches en sucre : les sodas, les jus de fruits industriels, les bonbons, le chocolat (sauf le chocolat noir à minimum 70% de cacao), les pâtisseries, les viennoiseries, les glaces, les biscuits, les gâteaux, les gaufres, les pop-corns, les céréales industrielles, les snacks sucrés, les barres de céréales, les confitures, les pâtes à tartiner trop sucrées, les crêpes et galettes de riz.

Les sucres de canne et les autres : le sucre blanc, brun, blond, la cassonnade, de betterave,…

Les plats industriels déjà prêts. Ils contiennent de nombreux sucres, exhausteurs de goût et autres additifs.

Les autres plats remplis de sucres cachés : les burgers, les pizzas, les chips, les sauces et bouillons industriels, les charcuteries, le pain blanc et ses dérivés, les yaourts sucrés, les préparations dites light.

Ces derniers contiennent des sucres cachés. Ce ne sont pas à proprement parler des plats sucrés mais ils sont composés de divers ingrédients, ajoutés par les industriels à notre insu, pour rehausser la saveur des plats, leur donner une meilleure apparence, ainsi que dans un but de conservation.

Les alcools : ils sont riches en sucre, surtout les cocktails, vins doux et champagnes. Il faudra s’en passer pour la cure de désintoxication des produits sucrés. Une exception peut être faite pour le vin rouge (sa teneur en sucre étant beaucoup plus faible), en quantité modérée bien sûr😉.

Les autres sucres : ils se trouvent souvent sur la liste d’ingrédients des produits transformés : la mélasse, la maltodextrine, l’amidon, l’extrait de malt, le sirop de table, les termes qui finissent en -ose, tels que saccharose, lactose, dextrose, galactose,…

Si dans un premier temps vous ne parvenez pas à vous défaire de sucre, remplacez-les par des sucres naturels : le miel, le sirop d’agave, le sirop d’érable, le sucre de coco, le rapadura et le muscovado.

L’idéal serait de faire abstraction de ces sucres mais ils sont néanmoins autorisés en quantité limitée.

A consommer avec parcimonie.

Maintenant que vous connaissez les aliments à bannir, passons en revue ceux qui doivent s’inscrire dans vos nouvelles habitudes.

Au rayon des boissons, et vous l’aurez deviné, l’eau remplacera le soda. Pour beaucoup, ce sera sans doute le produit sucré le plus difficile à substituer tant son pouvoir addictif est fort.

Si vous souhaitez varier, envisagez une eau citronnée. Au-delà de son goût moins « neutre » que l’eau, cette boisson contient une multitude de bienfaits :

• Aide à perdre du poids.
• Favorise le bon équilibre acido-basique de notre organisme.
• Lutte contre le vieillissement.
• Booste le système immunitaire.
• Riche en vitamine C et en minéraux.
• Rafraîchit l’haleine.
• Aide à la digestion.
• Permet d’éliminer les toxines.
• Réduit les inflammations et les infections.

Cependant, n’en consommez pas de manière démesurée car l’eau citronnée peut causer des douleurs d’estomac ainsi que des reflux gastro-œsophagiens.

Optez également pour les tisanes et les infusions pour leurs vertus digestives et relaxantes.

Les sucres que vous consommerez proviendront des fruits et des légumes.
Ces sucres sont naturels et sains. Ils vous fourniront l’énergie dont vous avez besoin sans vous donner un coup de pompe comme pourraient le faire les produits sucrés ultra-transformés.
Consommez-les frais si possible.

Mangez des aliments bruts, non transformés.

Cuisinez vos propres repas. C’est le meilleur moyen de savoir ce que vous mangez et d’éviter les sucres cachés des produits industriels.

Outre les fruits et les légumes, les glucides doivent provenir d’aliments naturels tels que les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots, fèves) et des céréales complètes (flocons d’avoine, pain complet, quinoa, millet, blé complet, riz complet, seigle, sarrasin, épeautre,…).

Vous pouvez par exemple substituer vos collations sucrées par une poignée de fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes,…).

4. Réduisez progressivement

Vous connaissez désormais les aliments néfastes pour vous et ceux à privilégier.

Une cure de désintoxication des produits sucrés ne se fait pas du jour au lendemain. C’est un processus qui prend du temps.

Ainsi, je vous invite à réduire progressivement votre consommation d’aliments sucrés.

Il existe plusieurs manières de le faire.
Par exemple, pour diminuer votre consommation de soda, vous pourriez :

• Boire un verre en moins par jour dans un premier temps,
• Ensuite réduire votre consommation encore un peu plus (en divisant votre consommation initiale par deux),
• Vous pourriez par après vous limiter au strict minimum, c’est-à-dire un verre par semaine par exemple,
• Et enfin stopper complètement les sodas.

Si vous avez l’habitude de boire 4 verres par jour, vous pouvez réduire d’un verre à chaque étape.

Faites de même pour les autres sucreries que vous mangez.

Vous pouvez également alterner un jour sur 2 sans sucre.

Une autre idée plus extrême serait de stopper tout produit sucré pendant 4 jours, et voir comment vous réagissez.

Au fur et à mesure, augmentez le nombre de jours sans sucre.

Je vous donne des clés.

A vous de définir votre propre stratégie.

Une cure de désintoxication des produits sucrés peut prendre une semaine, un mois, trois mois, un an.

C’est à vous de doser, l’important est de progresser pour tendre vers le zéro sucre, ou en tout cas le moins possible.

5. Suivez ces autres astuces

Au cours de votre cure de désintoxication des produits sucrés vous vous poserez des questions.

Demandez-vous qu’est-ce qui vous pousse à vous ruer sur le sucre ? Est-ce le stress, la fatigue, un besoin de réconfort, ou est-ce simplement l’envie d’une douceur ?

Essayez de déterminer ce qui est à l’origine de vos pulsions sucrées. Et tentez d’y remédier.

Pour ce faire, vous pouvez pratiquer une activité physique.

Le sport contribue à améliorer son bien-être, à réduire son stress. La libération d’endorphines due à l’activité physique peut vous permettre de réduire vos pulsions sucrées.

N’hésitez pas à faire ce challenge à plusieurs, cela peut vous booster si vous êtes en manque de motivation à un moment donné. C’est aussi plus fun !

Evitez les desserts. Ils sont souvent sources de sucre et sont donc à bannir au cours de cette cure de désintoxication des produits sucrés.

6. Conservez ces habitudes sur le long terme

C’est sans doute l’étape la plus difficile. Une fois que vous aurez atteint un mode alimentaire sain, c’est-à-dire avec peu de sucre ajouté, il faudra veiller à maintenir ces habitudes sur le long terme.

Ne soyez pas trop dur envers vous-même, acceptez de rechuter. Mais relevez-vous et gardez en tête les bienfaits qu’une cure de désintoxication des produits sucrés aura sur votre santé.

Si vous souhaitez vous lancer un challenge, je vous invite à télécharger mon ebook gratuit : défi : 30 actions en 30 jours pour arrêter le sucre.